La conservation des choux frais devient simple quand on maîtrise les bonnes techniques. Du chou vert au chou-fleur, toutes les variétés de choux peuvent se garder plusieurs jours, voire plusieurs mois ...

Voici des légumes incontournables de l’hiver qui ne font pas l’unanimité dans les assiettes. Avec ses petits bourgeons pommés, les choux de Bruxelles ont leur place au potager. Avec une saveur proche ...