Si vous souhaitez conserver votre récolte d’oignons le plus longtemps possible, il convient de les récolter au bon moment et de les stocker comme il se doit. Les oignons de couleurs sont des oignons ...

Les oignons, de leur petit nom latin Allium cepa, sont des plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidacées cultivées au potager pour leurs bulbes fortement aromatiques au goût et au ...

Coupez le potimarron en deux et videz-le. Lavez et taillez-le en 8 morceaux et déposez-les dans un plat avec 20 g de beurre. Ajoutez-y les oignons rouges entiers. Salez, et mettez au four environ 30 ...

On plante aussi des bulbes au potager en automne. Ce sont des alliacées dont la saveur et la couleur dépendent des variétés d’ail, d’oignon ou d’échalote. Aperçu d’une palette gourmande. L’ail, ...

Véritable incontournable en cuisine, l'oignon est un aromate qui bonifie la saveur de nombreux plats et qui est fréquemment utilisé dans la gastronomie française. Pourtant, lorsqu’on parle d’oignons, ...

- Épluchez les oignons rouges et l'ail, puis taillez-les en rondelles. - Dans le bol du mixeur, rassemblez le laurier coupé en morceaux, le thym et le romarin effeuillés, une pincée de sel et le ...