De notre correspondante P. G. l'essentiel Dans la campagne, les agriculteurs se sont affairés à repiquer leurs planchons. Une étape importante pour les multiplicateurs de semences de betteraves ...

La betterave rouge se déguste tout au long de l'année. On l'achète souvent cuite, mais il est préférable de privilégier une cuisson à partir d'un légume cru pour profiter au mieux de ses qualités ...