Pour les fêtes, Laurence propose un menu gourmand et de saison à la Ferme de la Chaise (Saint-Antonin-de-Sommaire, Eure). Des ...

Le crépuscule tombe tôt fin décembre et, sous la lueur chaude des lampes, la maison devient refuge contre le froid. Dans ...

Quand les tables de fêtes réclament de l’éclat sans lourdeur, la noix de Saint-Jacques répond toujours présente. Dorée, ...

L'été 2024 a vu débarquer dans les restaurants français un burger aux inspirations méditerranéennes qui avait déjà fait ses ...

Henri Claisse est l'un des lauréats du Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires, à 17 ans, originaire d'Orléans, ...

Même en hiver, la préparation d'une sublime salade peut donner envie. Parmi le fromage et les pommes de terre, il est facile ...

Colorée, nourrissante et incroyablement parfumée, cette salade tiède au petit épeautre marie légumes croquants, herbes ...

Le cake est un grand classique de la cuisine française. Il se décline en version salée ou sucrée pour le plaisir des grands ...

Biscuits Graham : c’est le temps d’utiliser les biscuits (de pain d’épice, à la mélasse, sablés, à la confiture, aux pépites.

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

À Poitiers, une table réputée pour sa cuisine de tradition a fait du pâté en croûte sa signature. Pour les fêtes, elle y ...

Une astuce simple permet de parfaire la cuisson d’un magret de canard.